教你如何区别葡萄酒的好坏 让你成为葡萄酒专家

来源:家居思营养频道
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发布时间:2013-10-08 01:26:18

如何成为葡萄酒专家,五步从菜鸟级晋升专家级。葡萄酒学习过程包括5个层次,每一个层次都有着各自的目的和分工。本文通过这种划分来教会葡萄酒学习者如何认清自我,进而提升自我。下面说来看看家居思美食频道小编为你带来的怎样自我修成葡萄酒专家方法。

如何成为葡萄酒专家 五步从菜鸟级晋升专家级

教你如何区别葡萄酒的好坏 让你成为葡萄酒专家

从一个葡萄酒盲到葡萄酒专家得经过怎样的修炼过程?《教你如何成为葡萄酒专家》一文曾告诉我们成为葡萄酒专家的9步速成法,然而,由于每个人的境遇不同,因此其葡萄酒之路也不尽相同。很多时候,你根本都不知道自己到底属于哪个学习阶段,更别说如何提高自己的葡萄酒水平啦?鉴于此,本文作者将葡萄酒的学习过程划分为5个层次,如果你是一位正在进行葡萄酒知识的学习者,那么就来看看你属于哪个层次,而你又应该如何继续你的学习过程呢?

如何成为葡萄酒专家 五步从菜鸟级晋升专家级

教你如何区别葡萄酒的好坏 让你成为葡萄酒专家

第一层:菜鸟级——了解不同类型葡萄酒

这一级别的葡萄酒学习者就是葡萄酒的普通饮用者。他们需要确定的是他们到底喜欢哪种葡萄酒,是红葡萄酒,还是白葡萄酒,或是桃红葡萄酒,抑或是起泡酒?尽管说他们并不一定只能选择一种,但他们需要知道的是这些酒之间的不同之处。

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第二层:入门级——识别主要葡萄品种及其风味

这一层次的学习者开始学习不同的葡萄品种,以及这些品种在葡萄酒中所呈现的主要风味。我们最常见的几种葡萄品种或葡萄酒是霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、灰皮诺(Pinot Gris)、黑皮诺(Pinot Noir)、梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、仙粉黛(Zinfandel)以及西拉(Syrah)等。此外,在这一阶段,你不仅要知道并记住这些品种或酒的名字,还要知道它们各自风格特点。这一层的最好提高办法是逐个尝遍这些酒,找出你的喜好,记住他们各自的突出风味。

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