天天吃醋对身体好吗 天天吃醋好不好

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发布时间:2017-12-21 10:35:13

  天天吃醋对身体好吗 天天吃醋好不好

  醋蛋液是一种保健食疗法,顾名思义就是将洗净的鸡蛋浸泡在糙米醋中2—4天,泡好后可与水、蜂蜜一起调匀食用。醋蛋液可调整与弥补人体的营养状况,助消化,促吸收,舒经活络,降血脂,防止动脉硬化及冠心病、脑血栓、糖尿病等。

  中医食疗历史悠久,源远流长;是中医药宝库中闪耀的瑰宝之一,祖国传统的醋蛋液便是其中的一块宝石,其广泛应用,醋蛋疗法像磁石,吸引了成千上万的病人和亚健康人。

  科学性

  研究发现,醋蛋液可以降血脂,增强机体抗自由基的作用,对预防动脉硬化有帮助,也有一定的通便、降低体重、提高免疫和抗疲劳作用。

  做法

  1、鸡蛋(越新鲜越好)、有机糙米醋。先将鸡蛋的外壳清洗干净并晾干,放入干净的玻璃瓶中并倒入有机糙米醋(加入的有机糙米醋一定要浸过鸡蛋)。2~3天后蛋壳被醋酸软化,仅剩下一层薄皮包裹着蛋清蛋黄,蛋体涨大透明,捅破蛋膜,将蛋清与蛋黄打散,醋蛋液就做好了。

  2、一般每次浸泡1个鸡蛋,不要几个鸡蛋一起浸泡。每隔3~5日浸泡1个鸡蛋,就可以保持长期不断地服用。

  使用方法

  1、一天服用20~30毫升,服用时要加入3~5倍的水稀释直接饮用。可根据个人喜好,添加天然蜂蜜。

  2、也可以将醋蛋液外用,治疗皮肤、外科疮疡等疾病。

  功效

  抗衰老、美容、健胃、降血脂、降血压、降血糖、预防感冒、抗骨质疏松、保肝。

  小提示:

  用醋蛋液涂抹脸部,去痘痘,效果很明显,不过抹的同时也要坚持喝,可消除脸上黑褐斑,并可使皮肤柔嫩。

  注意事项

  1、对醋过敏者,胃溃疡及胃酸过多的胃病患者应慎用。

  2、因醋蛋液是一种保健食品,故与任何药物均不发生抵触,专科用药无须停用。在服用过程中,如无不适,久服无害,老幼皆宜。

  3、服用醋蛋液,除可能会偶尔反胃酸之外,没有其他副作用,可以长期服用。但应注意的是,切不可把它当作包治百病的“灵丹妙药”。

  柴米油盐酱醋茶,醋是一种非常重要的调味品,种类很多,如米醋、陈醋、熏醋、香醋、白醋、水果醋等。在烹饪菜肴时,也可以根据菜品的颜色、口味、营养搭配选择不同种类的食用醋,醋有哪些保健功能?如何挑选一瓶好醋呢?

  醋的营养及保健功能

  醋酸是醋主要的功能成分,除此之外还含有乳酸、苹果酸、 酒石酸等多种有机酸以及糖类、氨基酸、维生素、酯、醛、醇、酮等营养成分和风味物质,具有独特的色、香、 味。

  1.增进食欲:醋在酿造过程中, 通过微生物的代谢及分解作用,生成了大量的挥发性有机酸和氨基酸, 这些物质通过刺激人的神经中枢,促使消化器官分泌大量的消化液,从而促进了食欲。

  

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